
トーストした食パンを手でちぎって
フードプロセッサーにイン!

あっという間にパン粉の完成。
わが家ではパン粉は買いません。
いつもこのやり方です。
1度に使う量だけ作ります。
フードプロセッサーは私がリクエストして
結婚祝いに、当時働いていた職場の方たちが
プレゼントしてくれたもの。
クイジナートのDLC-10PLUS。
パンをこねることもできます。
とは言え、実際のところみじん切りでしか
使っていません。(たまにせん切り)
17年ものです。いまだ、現役選手です。
フードプロセッサーは長らく使っていない時期が
ありました。みじん切りは包丁でカンタンにできるし、
特に、凝った料理もしなかったので、
なかなか出番がありませんでした。
せっかく便利なものがあるのにもったいない!と
出しっぱなしにしてみたら、活躍の場が増えました。
Cuisinart/クイジナート DLC-10PLUS用
シンプルカバー(DLC-116)
このシンプルカバーを購入したのも
よかったです。元々附属のものは
洗う所が多くて大変でした。

パン粉を作った後は、ワークボウルは洗わずに
そのまま野菜をイン!(後でボウルで一緒になるのでね。)

あっという間に野菜のみじん切り。

ワークボウルに野菜のみじん切りがついたままですが
鶏むね肉をイン!(皮は、はがしたほうがよかったです。)

あっという間にミンチです。
全て細かくした材料と塩コショウ、卵1個を
ボウルに入れ、手でこねて。
「こねる」もパーツを取り替えたら
フープロで出来ますが、手でこねる方が
好みの固さになるのでそうしてます。

母が育てた無農薬キャベツ!
なんとも立派だこと。
無農薬だけに、なんかいる感満載。(笑)
と言うわけで、鍋で丸ごと茹でて水切り。
1枚ずつドキドキしながらはがしてみたけれど、
何も出て来ませんでした。ホッ。
と言うわけで、何を作っていたかおわかりでしょうか?

ロールキャベツです。
トマトピューレ1本、トマトケチャップ、
ラカントS、コンソメ、水を鍋に入れて
ロールキャベツをグツグツ煮たら完成です。
フードプロセッサーフル活用で
楽ちん料理でした。
ハンバーグも同じように作ります。
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台所・調理・製菓用品・キッチングッズ
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こんな感じでとっても便利なフードプロセッサーですが
ただ「みじん切りがしたい」、
「おろしや千切りが簡単にしたい」(結婚前のわたし)
だけの理由での購入はオススメしません。
「おろし」ならおろし器でする方がおいしいし、
案外時間もかかりません。
みじん切りを機械でしたいようであれば
もう少し小さなタイプでよかったかなと思ってます。
家電を購入する時は、機能はもちろん
お手入れのしやすさも
重要視した方がよさそうです。
細かなパーツがあればあるほど
使うのが億劫になりがちです。
使ってみてわかることは、たくさんありますね。
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