ピントが合ってませんが・・・
豚の角煮がホロホロでとてもおいしかったです。

昨夜は、刺身、ピザ、豚の角煮、チキンなどなど、
家族からのリクエストをズラリと食卓に並べての、
クリスマスパーティー。



わたしは、チーズに生ハム、牡蠣のオイル漬け
これがあれば、ご機嫌でお酒が飲めますよ。



こども達もこの日だけは、シャンパングラスで
ジュースが飲めるので、それだけで
とってもご機嫌。

シャンパングラスはイッタラのエッセンス。
 

さて、先日わが家にやってきたニュー家電。



シロカの電気圧力鍋。
冒頭の角煮もこれで作りましたよ。

圧力調理、無水調理、蒸し調理、炊飯、
スロー調理(スロークッカー)、温め直しができる
1台6役の電気圧力鍋です。


調理容量 :1.3L／呼び容量 :2L



材料を入れて、スイッチをポン
あっという間にカレーが完成。



サトイモとタコの煮物も材料と調味料を投入して



加圧が下がる時間を入れると
20分くらいでしょうか？
こちらも、タコがとってもやわらかく
仕上がりました。



もう少し、出汁を飛ばしたい時も
スイッチをピッと押したらフタを開けたまま
グツグツ煮詰めてくれますよ。

火の番をしないというだけで、
料理ってこんなにも楽だったのか！
と思わせてくれた、電気鍋です。



蒸し台が附属でついているので
茶碗蒸しや焼き芋、野菜の蒸し焼き
も出きてしまう。

さて、様々なメーカーから出ている
電気圧力鍋ですが、私がシロカを選んだ
理由は、見た目の良さ、コンパクトさ、
スロー調理、温め直しが出来る
と言う点でした。

以前、圧力鍋を処分しているので、
購入に関してはずいぶんと迷いましたが、
これは買ってほんとによかったです。
毎日使いたいので、ワークトップに出しっぱなし。

今後は、じっくり煮込みで
ほっくり柔らかく仕上げられるという
スロー調理レシピに挑戦したいと
思ってます。

ちなみに、コンパクトなだけあって、
量はそんなに出来ません。
附属のレシピも2人～3人分と少なめです。

わが家は、レシピよりも少し多めの材料で作り
家族4人分作ります。

この鍋が来てから、昼間に一品作るように
なったので、夕食の準備がグッと楽になりました。


それにしても！最近の調理用家電の
機能には驚くばかりです。
まぜてくれる機能が付いた電気鍋なんてのも
あるんですね。

そのうち、調理家電もAI化され、
声かけひとつでなんでも作れるように
なるのではないかとまで思ってしまいますよ。

「ねぇシロカ鍋、カレーを作って」なんてね。

ただ、料理は嫌いではないので、
わたしとしては、AI搭載の調理道具よりも
お風呂掃除機なんてのがあれば
飛びついてしまいそうですよ。
もちろん、床や鏡、排水口も掃除してくれるような。

と、ここまで書いてもしかしてもうあるのかも？
と思って検索したらありました。調理ロボットです。
家庭用ロボットシェフ→　★
850万円。（非現実的すぎ）

（※追記2019.1.1↓）＿＿＿

購入から1年経ったシロカの電気鍋ですが
現在も毎日大活躍です。

シロカ購入後に気になっている電気鍋は
色々ありますが、なかでもやはり
「自動で混ぜる」もしてくれるヘルシオの
ホットクックは一番気になる存在です。

機能が多いものは私の性格上、
使いこなせないかもしれない・・・
という不安がありますが。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

こども達とは、そのうち一家に一台
ベイマックスがいるような世界が
来るかもよーなんて話しをしてます。(笑)

ベイマックスが大好きです。

ベイマックス MovieNEX [ マーヤ・ルドルフ ]