5年前にこんな記事を書いてます。
キッチンでずっと使いたいモノとして、
土鍋やお櫃にせいろ、パンチングストレーナー、
ケメックスに電気ケトルなどをあげてました。

さて、この5年後となった現在も
「ずっと使いたいモノ」なのか本日は
検証してみたいと思います！

5年前の画像です


結果は、ケメックス以外、
全て現在も持っています。

ただ、使っているか使っていないかで
見ると、炊飯用の土鍋は現在使っていません。

現在、使わなくなった物、手放したものは

長谷園の土鍋
ケメックス
インサートティーストレーナー

そして5年前の記事内で書いていたモノの
現在を載せてみます。



炊飯土鍋の変わりとなったモノは
sirocaの電気圧力鍋です。

もちろん土鍋で炊く方が美味しいとは思いますが
結局のところ、お櫃にうつして食べると
美味しさはさほど変わらないような
気がしています。

大事なのは何にお米を保存するか
なのかもしれないぞ・・とある時思い
それ以来、ずっとスイッチポン。
火の番をしなくていいのは楽なんですよね。

↓sirocaの過去記事はこちらから




白かった浅型土鍋は、こんな黒々とした
味のある姿に。

新品の気持ち良さもスキですが、
使い込んだ姿もスキ。



お櫃と蒸篭もずいぶんと年季が入って来ました。
蒸篭は5年前と同じではないです。

蒸篭の最後はバラバラになり、修復不可に
なる時。わが家の最後はいつも底が抜けます。

出汁の少なくなった煮物なども蒸篭で
蒸すと煮詰まらず、美味しいです。
ほぼ毎日使うので、消耗が激しいです。



5年前のイッタラティーポットは
茶漉しに「インサートティーストレーナー」を
入れていましたが現在は



急須スキッターを入れてます。
これ、ブロガーさんがオススメされていて
購入しましたが、これを挿し込んでいると
ポタポタと注ぎ口から水滴が垂れないという
優れモノです。




わが家ではこのポットに紅茶ではなく
煎茶を作って飲んでます。

お茶の葉を「お茶パック」に入れてから
お湯を注ぐので、茶漉しはいらなくなりました。



ケメックスは父が欲しいと言うのであげて
現在、コーヒーを淹れてくれるのは、



デロンギの全自動コーヒーマシーン。

こちらも、ボタンひとつでいつでも出来たて
コーヒーが飲めるので楽なんですよね。



ラッセルホブスの電気ケトルは
今も毎日使います。お茶を作る時、
チキンラーメンを作る時、
湯たんぽにお湯を入れる時にも。


さて、今回書いていて、
一番変わったのは「モノ」ではなく
私の心境なのかもしれません。

以前こだわっていたハンドドリップも
今はしないし、火の番も。

モノを選ぶ基準が、「丁寧」から「楽」に
なっていて、そして「ずっと使いたいモノ」と
今回思わなくなっていて。

今はとても気に入り、使っているし、
出来れば長く使いたいけれど、その先は
不要になるかもしれないし、もっと
いい出会いがあるかもしれないと思うからです。

今、すごく気に入っていて
必要なモノと暮らしたい

そうでないもの（なくなったもの）は、
「手放す」と言う心境です。

さて、5年後はどうなっているでしょうかね？

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