料理を楽にしてくれた、コンロ下収納。 : Aula Powered by ライブドアブログ

「あの頃なにがそんなに憂鬱だったんだろう」

って、時々考えるんです。
ごはんを作るのが本当に億劫だと思っていた
時期があったのです。

今、こうして割とすんなりと夕食準備に
入れるのも「あーめんどう・・・」なんて
思わなくなったのも、慣れもあるだろうけど
やっぱり片付けの効果が大きいのではないか
と思うのです。

コンロ下収納は、料理の楽さ
掃除のしやすさを長年考えて来た場所。

ここを整えることで、料理のしやすさが
格段にアップしたのではないか？と思います。

他に、作業台に何も置かない
（広くスペースをとる）
と言うのも大事だったと思う。

と言うことで、
コンロ下収納の最近を載せてみます。

｜現在のコンロ下収納

劇的な変化はないけれど、
今は使わないケトルを片付けたり、
調味料の持ち方を変えたり
地味に変化を繰り返しております。

見た目の統一感で言うと、キレイとは
言えませんが、
使いやすさは今までの中では一番。

以前から変わったことは、
しょうゆやガラスープの
詰め替えをやめたことでしょうか。

引き出しに入るようなサイズを
選ぶようになりました。

頻繁に入れ替えるものは、
そのまま使う方が楽ですね。

詰め替えた方が楽なものは
詰め替え、そうでないものは
そのまま。

「粉」ものは、全て
オクソのポップアップコンテナの中。
と言うのは以前から変わらず。

虫の侵入を恐れているので、
天ぷら粉や片栗粉はパッケージを開けたら
そのままコンテナへ。

きっちり保存で安心なのと、住所が出来て
探さず楽です。

コンテナ5つの中身は

●砂糖（ラカントＳ）大さじスプーン入。
●塩
●かたくり粉（パッケージのまま）
●お茶パック
●天ぷら粉（袋のまま）

鍋は「貝印」の石黒智子さん監修の
重ね鍋が一番よく使うので
ここに置いてます。
野菜を茹でる、魚を煮る、
カレーもお味噌汁もこればっかり。

軽さとコンパクトさが手に取りやすいです。
煮物など大量に作りたい人には不向きですが
その日に作ったものは
食べ切ってしまいたいわが家にとっては
ちょうどいいサイズ。

ただ「ボウル」と「コランダー」は
あまり必要なかったかな？と思うので
雪平鍋のような物が2つあればいいのかも
しれません。

浅鍋、深鍋、ガラスフタだけあれば十分。