「つくり置き」が私の中で
一時期ブームでしたが、これ
向き、不向きがありますね。
わが家は向いてませんでしたね・・。
作りたてを食べたかったのと
置いてたら誰かが食べてしまうとか
3日に一度だとしても長い時間、
キッチンから出られないのもストレス
とか、理由はそんな感じだったはずで。
それでも1品でも「できたもの」があると
かなり楽ですよね。
夕方、バタバタしないって優雅。
ということでここ1ヶ月ほど
「夕ご飯前に1品作る」を試してました。
朝でも昼でもギリギリ4時でも
早めに1品作ることを目標に。
1.早めに1品
時間を置くと味が染みる煮物とか簡単にできる
副菜とかを早めに作ります。これ思っていた以上に
楽だったし、続けられました。
この日は小松菜とにんじん、ツナの和物を早めに。
お昼ご飯を食べたあとすぐに作りました。
レンジで簡単に出来ちゃう山本ゆりさんのレシピ。
煮物は材料をカットして入れるだけなので楽。
2.土曜日は休み
そして「土曜日の夜ご飯は夫担当」なのも
楽になった〜と感じることのひとつ。
1週間に1度だけでも
休みがあると嬉しいです。
好き嫌いの多いわが子たちのこと気にかけながら
しっかり食べてもらいたい夜ご飯を作ることの
大変さをわかってもらえたような気がして、
気持ち的に楽なんだろうな。
3.ストウブ
他には「ストウブ鍋が好き過ぎる」です。
これで料理したい!と思います。
最近は大橋さんのこの本から作ることが
多いです。
同じレシピでもブレイザーで作るのと
ココットで作るのでは仕上がり具合が
違うんですよね。
ホクホクさせたい芋やレンコン料理などは
ココットで作る方が好みです。
主婦歴23年目に突入しましたが、
まだまだ発見がたくさんあるなぁ〜と思ったので
記事にしてみました。
▼過去記事です
__________
▼本日ポイント5倍デイ
キニナルモノ〜カッタモノ〜
【15%オフクーポン】
オンリーミネラルファンデーション
買いました
【50%オフ】ボンちゃんにも購入した
マンダリンブラザーズのオーバーオール。
(ブラウンのみ)
THE POSTER CLUB ポスター
花瓶 30x40cm
【祝15周年!早期特典(200円オフクーポン)】
伝説の毛布、今年も登場〜
▼愛用品や気になるものを載せてます。
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