今月の初めにあった楽天スーパーセールで
30%オフで購入したホタテ。
次女がホタテ大好き。
でも高いのでなかなか買えずにいましたが
1kg入って2,786円ならば買ってもいいな〜と
お買い上げ。
冷凍なので日持ちもするし、
様々な料理にも使えそう。
ベビーホタテなので小さいか?と思いましたが
なかなかの大きさ。(小さいのもありますよ)
次女はタークのフライパンで焼いて
バター醤油で食べるのが一好きなんだそう。
私は、せっかくなので魚介の出汁を
楽しみたいのでストウブで無水調理〜
大橋由香さんのレシピで
味付けはごま油と塩(小さじ半分)とニンニクだけ。
魚介の旨味が出て、塩だけで十分美味しいです。
「えびとほたての卵あん風煮込み」(57ページ)
他には野菜庫にあった野菜を使った
酢豚。豚肉はかたまりではなく薄切りで
作ってます。
野菜の歯応えも楽しめる酢豚。
薄切り肉でも美味しいです。
と言うことで、「焼いて」「煮て」すごく使えるので
リピート購入。
今回も30%オフクーポンが出てます
しばらくホタテ料理が続きそうなわが家。
ホタテフィーバーです。
話変わりますが、たまにスーパーで
ポットに入ったレタスを買います。
美味しそうですよね。
キッチンに緑があると爽やか〜
|ボンちゃん
ルンバで掃除中のリビングは、床の物を全部上に
あげるのでソファの上がこんな状態。
ボンちゃん、ルンバが稼働すると上手に
避難するようになりました。
ソファの空いたスペースを見つけて寝る
ボンちゃんでした。
さて、結局台風は私の住む地域は雨だけで
終わりました。皆様の住む地域は大丈夫でしたか?
______________________
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【300円オフクーポン】
新米予約ミルキークイーン
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