野菜をたくさんもらったのもあるし、
体が野菜を欲しているのもあり、
「野菜食べたい！」となりました。
そんな時はラタトゥイユです。

野菜を刻み、ストウブにオリーブオイル、
ニンニク入れて野菜を投入。



塩を振って、ローリエを2枚入れ、フタをして中火。
フタの隙間から蒸気が 出たら極弱火にして20分。


 
無水ラタトゥイユの完成です。



生パルメザンチーズを乗せたら
より美味しい〜。



朝も残りのラタトゥイユをお皿に乗せて。
こんなに様々な種類の野菜が食べられるのは
嬉しいですね。

・レンコン
・ズッキーニ
・にんじん
・トマト
・パプリカ

が入ってます。

｜紅葉

前回見に行った紅葉。
もう終わりかな？と今日はご近所さんと
一緒にワンコ連れて行きました。



随分と散っていたけど、まだ綺礼。
観光地のように人がたくさんいました。



これは昨日の公園。



夕日が綺麗でした。

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