少し前のこと。

お酒を飲みすぎて、
英会話の予約レッスンを忘れるという
失態をやらかしました。

「レッスンまで10分だけ寝よう」
そう思ったはずなのに、目が覚めたら2時間後。

毎日同じ先生にレッスンをお願いしているので、
「何かあったんじゃないか」と
本気で心配してくれていて、
申し訳なさでいっぱいになりました。

私は毎日、朝と夜にレッスンを受けています。
そのせいか、夜のレッスンを受けなかった翌朝は、
決まってこう言われます。
「昨日、お酒飲んだでしょ？」 ……
完全に見抜かれている。

今まで、どれだけお酒を飲んでも
「忘れる」ということは一度もなかったので、
正直、少しショックでした。

それで数日、お酒をやめてみたけれど、
これって、もしかして加齢なのかな、と考えたり。

お酒を飲みながら夜ご飯を作るの、
結構好きだったんです。そして意外なことに、
同じくらいの年代の友人や知人も
「飲みながら作ってるよ」という人が多い。

最近の40代・50代の女性、 お酒の量、
わりと多いと思います。

ちなみに私は、楽しい気分になりたくて
飲んでいます。 少し酔うと楽しくなる。
酔いすぎると寝る。 ……昔は寝なかったのに。

さて昨日。 母から野菜をたくさんもらってきたので、
今日はそれを使って料理しました。

ホースラディッシュは、
「素揚げにしてお酢をつけるとおいしいよ」と
教えてもらい、 半信半疑でさっそく実践。



身に十字の切り込みを入れて揚げてみたら
正直、びっくりするほどおいしい。



少し甘めの簡単酢が、よく合いました。
大根は4本もあったので、 まずは葉の部分を素揚げに。
これがパリパリで、また簡単酢が合う。





身のほうは、 山本ゆりさんのレシピ「淡々大根」に。



小さめの大根1本、きれいに使い切れました。

この年齢になっても、 こんなふうに新しい発見がある。
嫌だなと思うことも増えたけれど、
やっぱり、基本的に料理は好きだなと、
あらためて思った一日でした。

▼レシピはこちら（ゆりさんのブログ）


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